Кулич заварной

автор Светлана Горбуненко // 19.05.2017 // Комментариев: 4

В этом году на Пасху я опробовала новый вариант кулича. За рецепт заварного кулича огромное спасибо Василисе Пекаш. В основе лежит кулич от Вильяма Похлёбкина. Василиса очень подробно и понятно расписала процесс, поэтому её рецепт здесь я привела практически без изменений. Текстура у кулича получается волокнистой и очень нежной. Это по-настоящему праздничная выпечка!

КУЛИЧ ЗАВАРНОЙ

Кулич заварной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(далее…)

Из разных рубрик:

• Ореховый кулич
• Апельсиновое печенье с…
• Яблочный пудинг от Гордона Рамзи
• Эльзасский пирог с яблоками
• Нарядный апельсиновый пирог
• Творожный тарт с абрикосами

Рассказать друзьям:

Сёмга под соусом морнэ

автор Светлана Горбуненко // 17.05.2017 // Комментариев: 4

Если вы хотите, чтобы будничный обед стал праздничным, дополните основное блюдо соусом. Возьмём, к примеру, сёмгу! Эта рыба, спору нет, и сама по себе вкусная, но чтобы обед стал по-настоящему изысканным, подайте запечённую сёмгу под соусом морнэ. Не знаете, что... Читать далее →

Дегустация вина Chateau le Grand Vostock, «Selection» Голубок, 2013

автор Светлана Горбуненко // 14.05.2017 // Нет комментариев

Месяц май в Сибири — начало дачного сезона, время пикников, шашлыков и прочих радостей на свежем воздухе. Но погода пока не располагает к освежающим напиткам, скорей, совсем наоборот. Поэтому в эти выходные я решила продегустировать красное сухое вино, по отзывам... Читать далее →

Кокосовое печенье

автор Светлана Горбуненко // 28.04.2017 // Комментариев: 2

После обзора книги «Еноты и очень вкусная печенька» я просто обязана поделиться с вами, друзья, рецептом очень простого и вкусного печенья. Мы его пекли вместе с племянницей Настей. Я немного изменила рецепт, поскольку у нас с помощницей было мало времени, но... Читать далее →

«Еноты и очень вкусная печенька». Издательство ЭКСМО.

автор Светлана Горбуненко // 27.04.2017 // Нет комментариев

Сегодняшний обзор кулинарных книг от издательства ЭКСМО заинтересует тех, кто любит готовить печенье, а также тех, у кого на кухне есть маленькие помощники.:) Мне с обзором будет помогать моя племянница. Знакомьтесь — это Настя! Она учится в первом классе, очень... Читать далее →

Дегустация вин от Simple в баре Бутерbrot (красные вина).

автор Светлана Горбуненко // 24.04.2017 // Комментариев: 4

Продолжаю рассказывать о дегустации вин от компании Simple в омском винном баре «Бутерbrot». В первой части репортажа мы путешествовали вместе с вами по странам Старого Света, дегустируя белые вина со старейших виноделен. Сегодня на очереди сет из четырёх красных вин.  ... Читать далее →

Дегустация вин от Simple в баре Бутерbrot (белые вина).

автор Светлана Горбуненко // 17.04.2017 // Комментариев: 2

Конец марта выдался щедрым на винные дегустации. Сегодня расскажу про презентацию вин от компании Simple в омском баре «Бутерbrot». Уютный, камерный бар в «тихом» центре Омска всегда рад гостям. Ребята полны креатива и готовы соответствовать всем пожеланиям своего посетителя. Винные... Читать далее →

Сациви

автор Светлана Горбуненко // 07.04.2017 // Комментариев: 2

Ели мне хочется душевной еды, то я выбираю грузинскую кухню! Она благоухает пряными ароматами, изобилует сытными густыми соусами, настраивает на спокойный лад и неспешную трапезу. Так как сейчас у меня есть новая книга В. Похлёбкина «Кухни Закавказья и Средней Азии»,... Читать далее →

«Новогодние салаты». Издательство ЭКСМО.

автор Светлана Горбуненко // 04.04.2017 // Нет комментариев

Продолжаю обзор кулинарных книг от издательства ЭКСМО. Ещё один  сборник рецептов из серии «Ты — классная хозяйка» — Новогодние салаты. Все книги серии оформлены одинаково; содержание, советы хозяйкам, разбивка блюд по категориям, алфавитный указатель. Фото в той же стилистике, что... Читать далее →

Творожные рогалики с орехом и мусковадо

автор Светлана Горбуненко // 02.04.2017 // Нет комментариев

Я уже рассказывала, что в нашей семье предпочтение отдают простой выпечке, без затей. Если спросить мужа или сына, чего им хочется — торт или печенье, то в 90% из ста выбор падёт именно на печенье!:) Причём тесто я готовлю всегда... Читать далее →