Обзор книги «Лучший день в году»

Всё ближе главный праздник года, всё больше красиво украшенных улиц и витрин. На дорогах «пробки», в магазинах суета и очереди; чувствуется, что народ основательно и со вкусом готовится к встрече Нового года!:)
Передо мной сегодня лежит книга издательства Эксмо, которая может стать прекрасным новогодним подарком или же помощником в создании новогоднего настроения, а может, и практическим руководством к действию! Я очень рада этому пополнению в моей кулинарной коллекции и с удовольствием расскажу о ней подробно.

НИКА ГАНИЧ «ЛУЧШИЙ ДЕНЬ В ГОДУ»

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эту книгу нельзя назвать просто сборником кулинарных рецептов, пусть даже и праздничных. Она сама словно праздник — яркий, искрящийся, но при этом очень тёплый и душевный. Автор книги Ника Ганич — известная телеведущая, продюсер кулинарных шоу телеканала «Кухня ТВ», делится с нами традициями празднования Нового года в своей семье, трогательными, иногда смешными историями, семейными рецептами.

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читая книгу, я словно вернулась и в своё советское детство; настолько близки некоторые моменты праздника, настолько знакомы многие рецепты.:)
Книга поделена на главы, всего их четыре.
В первой главе автор делится с нами своим секретами подготовки к Новому году. Здесь и правильное украшение стола, и тематика праздника, и идеи новогодних подарков.

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Всё должно быть продумано заранее и до мелочей. «Новый год — праздник глобальных пустяков», — пишет Ника. Пустяки и мелочи в данном случае имеют большое значение. На мой взгляд, красивая сервировка — не такой уж пустяк. Единственно, сколько я ни умилялась красотой праздничного стола, так и не поняла, где же здесь место для самих праздничных блюд?! Ведь новогодние, подобранные до мелочей чудесные букеты, занимают практически всё пространство. Разве что хозяйка будет носиться с подносами весь вечер.:) Лично я не согласна!:)

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот, к примеру, очень красиво сервированный чайный стол для подруг или свекрови. Элегантная посуда, высокая ваза с зимним букетом, фарфоровые пастушки…они весь стол занимают! Где же разместить эклеры и апельсиновый пирог к чаю?! А не дай Бог захочется багета, паштета и бокал вина…Но это я так ворчу, смеясь. А вообще борьба функциональности и красоты очень актуальна иногда! Вы как эту проблему решаете, друзья?!:)

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В этой же главе даны идеи вкусных новогодних подарков и предпраздничных заготовок: джемы, бриоши, печенья, кексы, штоллены, коврижки. Есть из чего выбрать.

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Во второй главе подобраны рецепты основных блюд новогоднего меню. Здесь есть рецепты всем нам знакомые с детства, классика советского застолья: заливное, оливье, курник, салат «Мимоза».

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вроде знакомый всем с детства салат Оливье, но у автора он с интересной историей и секретным ингредиентом.:)

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В нашей семье курник готовится на Рождество. Это традиционное блюдо, в приготовлении которого обычно участвует вся семья. Мама печёт блины, муж разделывает курицу, а я делаю всё остальное.:)

Также Ника делится рецептами традиционных блюд европейской кухни: террины и паштеты, супрем из цесарки (смело меняем на курицу).

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Биф бургиньон — блюдо как раз для нашей зимы. Что может быть лучше после морозной прогулки, чем согревающее блюдо с ароматом вина и специй?!

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Паштетов из куриной печени в моей копилке рецептов довольно много, но вот такого, с луковым конфитюром и черносливом, ещё не было!

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Не забыты и вечно худеющие; им предложат запечённую с овощами дораду и голубцы из савойской капусты.

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Третья глава посвящена самому вкусному — десертам!:) Хотя ночью до них очередь доходит и не всегда, но с утра никто не откажется от кусочка торта!:)

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В этом разделе целых 26 рецептов! Начиная с традиционного рождественского английского кекса,

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

продолжая приличной подборкой советских тортов (Птичье молоко, Медовик, Муравейник и пр.),

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

чередующихся с модной нынче европейской выпечкой (брауни, морковный торт, Рождественское полено, мандариновый торт с творожным кремом,

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

заканчивая менее трудоёмкими в приготовлении порционными десертами (крем-брюле, флан, панна-котта, мусс, сабайон).

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последняя глава книги называется «Новогодние развлечения».

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ника делится своим сценарием весёлого праздника для детей и взрослых. Ну а какие же развлечения в новогоднюю ночь без горячительных напитков?! «Не поленитесь сделать домашние напитки. Они прекрасны, и, прежде всего, в качестве презента на Новый год!», — советует автор. И предлагает рецепты наливок, хреновухи, глинтвейна.

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для любителей чего полегче — эгг-ног и яблочный чай с имбирём и коньяком.
Как видите, Ника Ганич праздновать Новый год любит и умеет!:) Особое очарование книге придают воспоминания о детских годах, праздниках в большом и дружном семействе, чёрно-белые фото из семейных альбомов.

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самое главное, друзья, чтобы Новый год был в вашей душе! Готовность к празднику и чуду — основной залог успеха! Мне кажется, именно эту мысль хотела донести до нас Ника Ганич.:)

обзор кулинарных книг, книги о праздниках, Ника Ганич, издательство Эксмо, фото книги "Лучший день в году", книга праздничных рецептов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, новогодние традиции, праздничный стол

Ника Ганич «Лучший день в году»

Рассказать друзьям:
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on VKShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someonePrint this page

Комментариев: 2

Есть что сказать - не стесняйтесь!