Обзор книги «#Неслипнется»

Сегодня я с обзором кулинарной книги Ники Белоцерковской #НЕСЛИПНЕТСЯ. Если хочется проникнуться летним настроением, солнечными бликами на зелёной траве, ароматом садовых цветов и свежей выпечки — листаем книгу, вдохновляемся, готовим.

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

«#Неслипнется» Ника Белоцерковская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как мы видим из названия, в этой книге собрано 60 рецептов разнообразных десертов;  они достаточно просты, их можно приготовить на любой кухне, почти все ингредиенты доступны. Есть рецепты Ники Белоцерковской, известного фуд-блогера и издателя, а также творения европейских шеф-поваров. По словам самой Белоники, «чтобы попасть в эту книгу, десерт должен быть не просто очень хорошим, а выдающимся!» Наверное, у меня немного другие представления о «выдающемся»; что-то из приготовленного мне понравилось больше, что-то меньше, но эта книга, определённо, заслуживает внимания!

Итак, какие виды десертов мы сможем приготовить?!
Несколько кексов. Шоколадные и цитрусовые, с черносливом или же с орехами, на сливках или на рикотте.

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

«#Неслипнется» Ника Белоцерковская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Простые бисквитные пироги: шарлотки, ореховые пироги, бисквиты с шоколадом.

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

«#Неслипнется» Ника Белоцерковская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тарты из песочного теста: с пряными грушами или со свежими ягодами, кростата или же татен . Есть из чего выбрать по настроению и по сезону.

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

«#Неслипнется» Ника Белоцерковская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

«#Неслипнется» Ника Белоцерковская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для любителей дрожжевого теста несколько рецептов разной степени сложности — пицца, рулет и даже панеттоне.

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

Рулет с маком от Ники

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Не обошли вниманием выпечку во фритюре, блины и вафли.

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

Заварные пончики «вздохи монашки» от Ги Жедда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обязательный раздел в книге о домашних десертах, конечно же, печенье! Простое с корицей — от Ники, и более изысканные варианты от известных шефов. Миндаль, рубленные фисташки, орехи пекан, шоколадные чипсы, флёр де сель, мёд, цедра апельсина…Голова кругом!:)

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

Простое печенье с корицей от Ники

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для тех, кому лень включать духовку в жару, тоже найдутся варианты. Фаршированный ананас и йогуртовое мороженое, тирамису и семифредо, чизкейк и панна котта.

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

Лимонный чизкейк, самый простой на свете, от Ники

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

Йогуртовое мороженое от Жерома Лорана

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

А как устоять при виде меренги или крем-брюле?! В общем, вы уже поняли, друзья, что сладкими путами охвачены все ряды и подвиды сладкоежек?!:)

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

Итальянская меренга от Маддалены Балло

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ещё в книге есть прекрасные развороты с фотографиями автора,

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

Ника Белоцерковская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

брутальные мужчины, похожие на Шнура (оказалось, зрение меня не подвело, это, действительно, он):),

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

#Неслипнется и у него.:)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

синие ночи и древние руины,

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

«#Неслипнется» Ника Белоцерковская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

и милые котики. Куда ж без них?!

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

«#Неслипнется» Ника Белоцерковская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В общем, эта книга — не только руководство по кулинарии, но и услада для глаз, и отличное средство для поднятия настроения в хмурый осенний день.:) Рекомендую!
По рецептам из книги готовила:
Вафли от Бернара Шаттона
Панна котта от Марко Балло

Рассказать друзьям:
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on VKShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someonePrint this page

Комментариев: 6

Есть что сказать - не стесняйтесь!