рецепт тыквенного супа, тыквенный суп о'гратен, сезонная кулинария, рецепты с тыквой, рецепт супа-пюре, порционная подача блюд, рецепты из книг, Серебряная ложка, классика французской кухни, тыква в супах, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, гратинирование

Cуп-пюре из тыквы о’гратен

Осень — время готовить согревающие супы. Сегодня на нашем столе тыква, а варить мы будем тыквенный суп-пюре. Есть один момент, благодаря которому блюдо приобретает определённый шарм, а именно — гратинирование. Рецепт взят из энциклопедии итальянской кухни «Серебряная ложка». Мои отступления:...
рецепт с фото, французская кухня, вишисуаз, суп с цветной капустой, копчёная сёмга, суп с брокколи, рецепт крем-супа, крем-суп с брокколи, крем-суп с сёмгой, суп-пюре, сезонная кухня, брокколи, суп с брокколи, чесночные гренки, основные блюда, рецепт супа, супы, овощные супы, изысканная кухня, авторская кухня Светланы Горбуненко, крем-суп на курином бульоне

Вишисуаз из цветной капусты и брокколи с сёмгой

Здравствуйте, друзья! Давно я здесь не появлялась, всё потому что осень — пора заготовок. Сколько же новых банок появилось в моей кладовой, сколько припасов на зиму! Но сегодня не о них речь. Пока ещё с прилавков не пропала капуста брокколи,...

Вишисуаз из цветной капусты с сёмгой

Время от времени я разбираю свои  старые завалы подборки кулинарных журналов. В декабрьском номере журнала «Хлеб-Соль» за 2011 г. в разделе «Классика жанра» вниманию читателей был предложен суп французской кухни — вишисуаз, в абсолютно новом прочтении, с цветной капустой и...