рецепт новогоднего торта, рецепт меренгового торта, новогодний десерт, торт с цитрусовым кремом, меренга с заварным кремом, рецепт заварного мандаринового крема, цитрусовый керд, францкузская меренга, праздничные торты, праздничная выпечка, новогодние рецепты, хозяйке на заметку, кондитерские изделия, авторский торт Светланы Горбуненко, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, авторская кухня, рождественский торт, торт-безе, еда и вино, эногастрономические сочетания, игристое вино, розовое игристое, шампанское розе

Торт-безе «Рождественский»

Меренгомания не даёт мне покоя!:) Продолжаю эксперименты с тортами-безе. Очередное моё творение на праздник Рождества Христова. По сравнению с прошлым рецептом, немного изменила время выпечки коржей и их отсадку, а также поменяла составляющие заварного крема. Он стал плотней, не размягчает...
рецепт новогоднего торта, рецепт меренгового торта, новогодний десерт, торт с цитрусовым кремом, меренга с заварным кремом, рецепт керда из грейпфрута, цитрусовый керд, францкузская меренга, праздничные торты, праздничная выпечка, новогодние рецепты, хозяйке на заметку, кондитерские изделия, авторский торт Светланы Горбуненко, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, авторская кухня

Новогодние рецепты. Десерты.

На днях мы с подругами в Живом Журнале обсуждали тему — нужны ли десерты в новогоднюю ночь?! Речь шла конкретно о тортах. Кто-то печёт торты обязательно и даже немного заранее, кто-то обходится фруктами и мороженым. Я принадлежу ко второй категории;...
рецепт десерта, кухня Италии, итальянские десерты, вариация Тирамису, по мотивам Tiramisù, рецепт заварного крема, крем на яйцах, алкоголь в кулинарии, еда и вино, крем на маскарпоне, рецепт крема с маскарпоне, заварной крем с ликёром, авторская кухня, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, десерт с кофе, вариации на тему классики, десерт без выпечки

По мотивам Tiramisù

Кто из вас, друзья, любит итальянский десерт Tiramisù? Вижу, поднят лес рук!:) Я тоже, гурманы мои, я тоже!!!:) В День рождения сына решила приготовить не классическую версию, а вариацию на тему. Всего лишь потому, что не уверена в свежести сырых...
шоколадный торт, рецепт торта, рецепт шоколадного десерта, рецепт шоколадного торта, десерт, шоколадный десерт, простой шоколадный торт, рецепты Кэти Куинн Дэвис, рецепты из книг, шоколадная выпечка, "На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости", сладкая выпечка, выпечка с шоколадом, выпечка с маскарпоне, тёмный шоколад, яйца, маскарпоне, миндаль, выпечка с миндальной мукой, простые рецепты выпечки, ликёр в выпечке, ароматизация алкоголем, печенье Савоярди

Простой шоколадный торт

Согласитесь, друзья, редко найдётся человек, который равнодушен к шоколаду и шоколадной выпечке?! В моём окружении я знаю всего лишь одного такого человека. Наташа, слышишь меня?!:))) А вот в нашей семье любителей предостаточно! Именно по этой причине, приготовив этот торт всего...

Торт «Вдохновение»

Сегодня поговорим о вдохновении, друзья! Без вдохновения кулинару никак! Да и вообще, любому увлечённому человеку. Вдохновение побуждает действовать, творить, добиваться новых результатов и высот. А берётся оно подчас вроде и ниоткуда, складывается из каких-то моментов, которые ложатся один на другой,...
рецепт черёмухового торта, сметанный крем

Черёмуховый торт со сметанным кремом

Доброго дня, друзья! Решила, что пора побаловать ребёнка тортом.:) Простым и очень уютным; таким, которым и меня когда-то баловала мама. У мамы было несколько  «фирменных» тортов, я остановилась на черёмуховом. Грубоватая текстура ароматного бисквита, простой сметанный крем без затей. Не...
рецепт пирожного, корзиночка с курдом, пирожное, тесто песочное рубленное, курд из грейпфрута, заварной крем, итальянская меренга, рецепт с фото, пецепт итальянской меренги, авторский десерт Светланы Горбуненко, авторский рецепт

Корзинки с кердом из грейпа и меренгой

Здравствуйте, друзья! Длительные выходные позволили заняться любимым делом — выпечкой! Захотелось пирожного —  нежного десерта на тонком песочном тесте с курдом из грейпфрута и шапочкой меренги. Звучит заманчиво, правда?!:)) Предполагалось, что начинка будет розовой. Но, насыщенно-розовый сок грейпфрута в процессе...
торт, рецепт торта, апельсиновый ганаш, безе, Киевский торт, рецепт с пошаговыми фото, подробный рецепт торта, рецепт десерта, рецепт с фото, рецепт шоколадного ганаша

«Киевский» торт с апельсиновым ганашем

Здравствуйте, друзья! Многие знают историю «Киевского торта» в нашей семье. Пеку я его уже давно, руку «набила» достаточно хорошо, чтобы не переживать по поводу коржей и, тем более, крема. Но, что меня смущало всегда — это оформление. Я не люблю...