Рецепты

ХЛЕБ
Пшеничный хлеб с мультизлаковыми хлопьями и луком (в хлебопечке)

ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ
Фаршированные шампиньоны
Шампиньоны, фаршированные чёрным рисом
Жюльен с копчёной грудинкой и тимьяном
Жюльен с грибами и креветками
Камамбер, запечённый с яблоками и мёдом
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром

ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ
Кукурузные чипсы с овощной сальсой
Чипсы из лаваша
Севиче из тунца
Овощные пирамидки
Маринованный адыгейский сыр
Вяленые сливы в масле
Отварной язык под белым соусом с изюмом
Сациви
Закуска из маринованной свеклы с моцареллой

ПАШТЕТЫ И ТЕРРИНЫ
Паштет из куриной печени с яблоком
Печеночный рулет с трюфельным ароматом
Паштет из куриной печени с фисташками
Печёночное суфле в мультиварке
Паштет из куриной печени с креплёным мускатом

САЛАТЫ
Овощные салаты
Зелёный салат с яблоком и авокадо (постное)
Салат из молодых листьев шпината, авокадо, кедровых орехов и пармезана
Салат со свеклой, рассольным сыром и рукколой
Салат из помидора и сулугуни
Салат с томатами, рукколой и орехами
Салат с запечённой тыквой и болгарским перцем

Салат с апельсином и маслинами

Салаты с мясом, птицей
Салат слоёный с курицей-гриль, яблоком и сыром
Салат «Оливье» с раковыми шейками
Салат куриный «Ассорти»

Салаты с рыбой и морепродуктами
Салат «Праздничный»

Салаты с крупами и бобовыми
Салат «Пияз» с фасолью

Тёплые салаты
Фунчоза с баклажанами

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Супы
Вишисуаз из цветной капусты с сёмгой
Вишисуаз из цветной капусты и брокколи с сёмгой
Cуп-пюре из тыквы о’гратен

Рыба
Морской окунь с кули из лука-порея с шафраном и укропом (постное)
Голец, запечённый с луком, с салатом из помидора и сулугуни
Тунец с салатом из груш
Котлеты из щуки в сливочном соусе
Сёмга под соусом морнэ

Птица
Утка, запечённая с яблоками и айвой
Рагу из куриных крыльев с овощами (мультиварка)
Курица в ананасах
Запечённая курица в цитрусовом маринаде
Карамелизированная курица с кунжутом и перцем чили
Курица с лимоном и тимьяном и кукуруза с миндалыным песто
Рулеты из куриной грудки в беконе
Курица с мадерой и яблоками

Свинина
Свинина на углях
Свиная котлета с овощным гарниром
Пикантные свиные рёбрышки с цветной капустой
Свиная вырезка под сливовым соусом
Свинина с овощами «по-французски»

Говядина
Говядина в соевой зажарке с овощным гарниром

Рубленое мясо
Фаршированные баклажаны
Кабачки под белым соусом
Голубцы
Зразы с адыгейским сыром и зеленью

Паста
Лазанья с телятиной и баклажанами

Пицца
Пицца с беконом и тремя сырами
Пицца «Красотка Марго»
Пицца с грибами, беконом и овощами

Рис, крупы, бобовые
Чёрный рис Venere с мидиями в устричном соусе

Гарниры
Баклажаны, запечённые с зеленью и сулугуни

Запеканки
Гратен из цветной капусты с грибами
Мусака Lite

Завтраки
Фриттата с кабачком

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Сырные маффины на йогурте
Слоёные булочки с творожным сыром
Порционный пирог в слоёном тесте «Золотая рыбка»
Тыквенный маффин с беконом

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Печенье
Печенье «Гусиные лапки»
Творожные рогалики с орехом и мусковадо
Творожные конвертики с мармеладом
Песочные полоски с творогом
Шоколадные меренги
Апельсиновое печенье с шоколадом
Кокосовое печенье

Выпечка из песочного теста
Творожный тарт с жимолостью и меренгой
Закрытый пирог со смородиной и черникой
Клубничный тарт с кремом франжипан
Сливовый пирог с франжипаном и мусковадо
Эльзасский пирог с яблоками

Бездрожжевая выпечка
Апфелькухен Марии
Творожный тарт с абрикосами
Клафути с черешней
Яблочный пудинг от Гордона Рамзи
Нарядный апельсиновый пирог
Брауни с мускатной тыквой
Брауни с вишней на ликёрном вине

Дрожжевая выпечка
Булочки Cinnabon с маком
Ореховый кулич
Кулич заварной

Кексы и маффины
Кекс с маскарпоне и жимолостью

Блины, оладьи, вафли
Креп Сюзетт Фламбе
Вафли на пиве от Бернара Шаттона
Оладьи на ряженке с бананом

ДЕСЕРТЫ
 Торты
«Киевский» торт с апельсиновым ганашем
Черёмуховый торт со сметанным кремом
Торт «Вдохновение»
Простой шоколадный торт
Торт-безе «Рождественский»
Меренговый торт с цитрусовым кремом

Пирожные
Корзинки с кердом из грейпа и меренгой
По мотивам Tiramisù

Рулеты
Меренговый рулет с фруктами и орехом
Меренговый рулет с тёмным шоколадом и фруктовым муссом

Холодные десерты
Лимонно-банановое мороженое
Сорбе из черешни с сычуаньским перцем
Панна котта от Марко Балло

НАПИТКИ
Кофе
Кофе Борджиа

Коктейли алкогольные
Мохито с малиной

Коктейли безалкогольные
Ягодный милкшейк

ЗАГОТОВКИ
Варенье
Абрикосовый джем с имбирём, корицей и чёрным перцем
Абрикосовое варенье с ванилью
Джем из ревеня и клубники

Салаты
Закуска из запечённых овощей

Рассказать друзьям:
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on VKShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someonePrint this page
Источник: babyrent.lviv.ua

Есть что сказать - не стесняйтесь!