рецепт долмы в виноградных листьях, рецепт долмы с телятиной и айвой, блюда армянской кухни, рецепт йогуртового соуса, кухня народов Закавказья, национальные кухни, фото и рецепт долмы, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, блюда с айвой, блюда с рубленым мясом, фарш из телятины с рисом, эногастрономические сочетания, еда и вино, чача Фанагории

Долма с телятиной и айвой

Долма — блюдо из фаршированных овощей (перцев, капусты, томатов, баклажанов). В качестве фарша используются мясо, рис, крупы. Также фаршем можно наполнить фрукты — айву или яблоки. Потушим их в томатном соусе или запечём в духовке — тоже будет долма. Но...
кабачки запечённые, блюда в духовке, кабачки под белым соусом, соус Бешамель, сыр Каймак, овощи запечённые, кабачки фаршированные, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, авторская кухня, быстро и просто, сезонная кулинария, сезон кабачков

Кабачки под белым соусом

Любите ли вы, друзья мои, кабачки, как люблю их я?!:) В нашей семье этот овощ пользуется неизменным успехом. Сегодня покажу всем известный рецепт фаршированных кабачков, НО! Обычно для заливки я использую сметану, а в этот раз приготовила заливку на базе...
рецепт с фото, основные блюда, рыба, щука, рецепты из щуки, рецепт котлет из щуки, котлеты из щуки, рыбные котлеты, рецепт рыбных котлет, котлеты тушёне, сливочный соус для котлет, эногастрономические сочетания, еда и вино, шардоне Фанагории, вино к рыбным блюдам, вино белое сухое, чача, рецепт идеальных котлет из щуки, рецепты с речной рыбой, речная рыба в кулинарии, щука в кулинарии, блюда из рубленого мяса, рубленое мясо

Котлеты из щуки в сливочном соусе

Я часто готовлю рыбу. В нашей семье любят и речную, и морскую. Выбираем самый вкусный, на наш взгляд, и полезный способ приготовления (он же и самый простой) — запекание в духовке. Причём муж настаивает на минимальном количестве пряностей, считая, что...
основные блюда, рецепты горячих праздничных блюд, праздничные горячие блюда, рецепты новогоднего стола, блюда в духовке, запечённое мясо, запечённая утка, птица в духовке, зразы, рецепт утки с яблоками и айвой, как готовить зразы, как готовить новогоднюю утку, хозяйкам на заметку, порционные блюда, порционные пироги, пироги с рыбой и рисом, праздничная несладкая выпечка, рецепты праздничных блюд, идеи новогодних блюд, еда и вино, эногастрономия, дегусиационные заметки Светланы Горбуненко, рецепты с рубленным мясом, пироги с кетой, пироги с горбушей

Новогодний стол. Горячие блюда.

Первая часть моего новогоднего обзора была посвящена салатам и закускам. Сегодня мы поговорим о горячих блюдах в новогодние праздники. Основное блюдо — визитная карточка хозяев, гости запоминают именно его. Так давайте постараемся и приложим максимум усилий для того, чтобы ваш...
семейные традиции, рецепт с фото, рубленое мясо, рецепт голубцов, рецепт с историей, голубцы с подливой, капуста, рецепт голубцов с секретом, делюсь хитростями, голубцы с секретом, сметанно-сливочный соус для голубцов, домашняя кухня, рецепты домашней кухни, основное блюдо, рецепты с мясным фаршем, блюда с мясным фаршем, авторская кухня Светланы Горбуненко, эногастрономические сочетания, дистилляты и сочетания с ними, еда и крепкие напитки, Фанагория, чача, потребительский отзыв на чачу, дегустация фанагорийской чачи

Мамины голубцы

Погода в городе Омске безрадостная — холодно, пасмурно, сыро. В такие холодные серые дни сразу вспоминаешь, что давно не готовила мяса в горшочках, картошечки жареной…или голубцов!:)                            ...
рецепт с фото, лазанья, итальянская кухня, паста, телятина, рагу болоньезе, рецепт лазаньи, соус бешамель, рубленое мясо, блюда в духовке, семейные традиции, Италия, сыр, пармезан, эногастрономические сочетания, вино и еда, итальянское вино, барбера

Лазанья с телятиной и баклажанами

Сегодня на нашем столе блюдо итальянской кухни — лазанья. Я обожаю итальянскую кухню! Как-то задумалась, почему?! Давайте разбираться.:) Во-первых, это обилие овощей и фруктов, ароматных трав и, конечно же, великолепных сыров! Да только за одну моцареллу уже стоит любить Италию,...
рецепт с фото, блюда в духовке, запечённые баклажаны, куриный фарш с кус-кусом

Фаршированные баклажаны

Привет всем! В Омске появились баклажаны по адекватной цене, значит, будем покупать и готовить!  Может, на меня так лето расхолаживающе действует, а, может, мечты об отпуске — долго у плиты стоять не хочется:). Но я взяла себя в руки; запекла...